Vanille récoltée mûre sur le pied sur les pentes du volcan de la Réunion.

Elle a été affinée pendant 2 ans avant la commercialisation

Cette vanille est beaucoup plus riche en huile essentielle et avec un parfum beaucoup plus fort.

On utilisera donc cette vanille en plus petite quantité

Elle respecte le cahier des charges du label IGP “Vanille de la Réunion” qui atteste que notre vanille est cultivée et transformée à la Réunion

Taux de vanilline moyen de 3,9%